山形県のクラフトビール☆米沢ジャックスブルワリー「ほんのりさくらんぼ」

こんばんは、社員まぁです。

今月米沢ジャックスブルワリーさんでは、3つの新商品が発売されました。

その中の１つ「ほんのりさくらんぼ」🍒

梅雨のじめじめした気分を吹き飛ばしてくれるような、すっきり爽やかな味わいのビールをご紹介します！

山形県米沢市のさくらんぼ「佐藤錦」と「ナポレオン」をたっぷりと使用した贅沢なフルーツビールだそうです。

「フルーツビール」というのは、醸造の段階でフルーツや果汁を投入して造られるビール。ベルギーでは伝統的に造られてきたスタイルで、日本でもそれぞれの土地の特産物を使用したフルーツビールがたくさん造られているようです。

 

ホップ：コロンバス、ハラタウブラン（←白ワインのような気品ある香りとコクが特徴のホップ）

麦芽使用率50%以上　アルコール度数：4% 

グラスに注いでみると、、、少し濁りのあるきれいなビール色。サクランボの香りが襲って来るというわけでは無かったので、どれどれ、と口に含んでみると、「おー！サクランボ！🍒🍒🍒」となりました。ホップの香りに負けないくらい、サクランボの香りがしっかりと感じられます。

３月１０日のブログで、同じくジャックスさんの「ラ・フランスヴァイツェン」を社員すぅがご紹介しておりまして、"温度が上がるにつれてラ・フランスの香りがどんどん出てくる"と申しておりますが、「ほんのりさくらんぼ」も、まさにそんな感じ！美味し～い💕

冷蔵庫から出して２０分くらい室内に置いて、ほんのり冷たい１１度くらいでスタート。ゆっくりと味わうと、サクランボの香りを存分に楽しめました。

サクランボ感たっぷり、でも決して甘くはなく、すっきり爽やかな味わいのビール。アルコール度数も4％と低めで飲みやすく、ビール特有の苦みが苦手な方や女性にも、とってもおススメです😉

開店に向けて準備中の弊社ネットショップ「麦酒とエトセトラ」では、米沢ジャックスブルワリーさんのビールをはじめ、東北のブルワリーさんのクラフトビールやイギリスから輸入の多種多様なビールを販売致します！ぜひよろしくお願い致します！